ARABICA ETHIOPIA MOCCA SIDAMO
VŮNĚ: lískové oříšky
CHUŤ: svěží, sladkost sušeného ovoce
TĚLO: plné
ACIDITA: hravá, květinově citrusová
Říká se, že kávovník byl poprvé objeven právě v Etiopii a odtud se postupně přes arabské země rozšířil do celého světa. Etiopské kávy jsou typicky sladké, připomínají chuť sušeného ovoce. Svěžest citrusů, která je pro tuto kávu typická, oceníte nejen v letním horkém počasí.